新的一天，家人們堅(jiān)持吃海參了嗎？

　　昨天說到海參品類眾多，以干海參為最佳，那么家人們知不知道干海參應(yīng)該怎樣發(fā)制，今天小編帶給家人干海參的發(fā)制方法以及泡發(fā)好的海參的做法。

　　首先取出干海參放到無油的容器中使用純凈水浸泡海參，注意要將海參放到冰箱的冷藏室中進(jìn)行冷藏，在低溫環(huán)境中讓海參吸水泡發(fā)，每天換兩次水，泡三天。三天后會(huì)發(fā)現(xiàn)海參變大了，這時(shí)使用無油的剪刀沿海參腹部的切口剪開，會(huì)看到海參的一頭有白色的一圈狀的東西，這就是海參的沙嘴，用剪刀將沙嘴剪下，將海參內(nèi)部清洗干凈，放到無油器皿中使用純凈水繼續(xù)浸泡，一天更換四次水，將海參放到冷藏室中冷藏。

　　一天后就可以準(zhǔn)備煮海參啦。準(zhǔn)備好無油的鍋具和笊籬，將泡好的海參放入鍋中，冷水下鍋，水沒過海參，大火煮開轉(zhuǎn)藏靈骨泰品質(zhì)保證小火，燉煮40分鐘左右，用筷子扎海參，將扎透未扎透的海參就熟了，關(guān)火將海參撈出晾涼，待海參涼透以后用0°的冰水混合物浸泡海參，將海參放到冰箱冷藏室中，每天換一次水加一次冰塊，三天以后海參就泡發(fā)藏靈骨泰正品旗艦店好啦！泡發(fā)好的海參要撈出控水后放到獨(dú)立的袋子里冷凍，方便儲(chǔ)存。

　　那么海參怎么吃呢，小編給家人幾種海參的做法供家人參考。

　　第一個(gè)就是海參蒸雞蛋，將雞蛋打散，溫藏靈骨泰功效水?dāng)囬_，水開上鍋蒸10分鐘，將海參切成小塊鋪在蛋羹上，蒸3-5分鐘即可，出鍋前淋上香油調(diào)味，營養(yǎng)又美味。

　　第二個(gè)吃法是蔥爆海參，將海參切段，蔥切段，鍋里燒油先炒蔥段，加入蠔油、一品鮮醬油、味精等調(diào)味料，加一點(diǎn)點(diǎn)水，放入海參段大火收汁即可。

　　第三種吃法就是做湯，湯中沒有含鞣酸的食品即可，但是要注意，要在湯即將出鍋時(shí)加入海參，不可與湯一起大火煮，過熱會(huì)使海參縮水變硬，稍稍溫?zé)峒纯伞?/p>